Llistar TÃtols
S'ha trobat un Ãtem:
Format | Data | TÃtol | Autor |
---|---|---|---|
Format | Data | TÃtol | Autor |
![]() |
19 març 2004 | Modificaciones tecnológicas para mejorar la seguridad y calidad del jamón curado | Sánchez Molinero, Filiberto |
S'ha trobat un Ãtem:
Format | Data | TÃtol | Autor |
---|---|---|---|
Format | Data | TÃtol | Autor |
![]() |
19 març 2004 | Modificaciones tecnológicas para mejorar la seguridad y calidad del jamón curado | Sánchez Molinero, Filiberto |
Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Enginyeria, tecnologia i indústria quÃmica. Metal·lúrgia
Sánchez Molinero, Filiberto Arnau, J. (Arnau i Arboix, Jacint) Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria